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洋葱的功效及做法

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发表于 2016-9-22 07:41:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A是一种较强的血管扩张剂,能够软化血管,降低血液黏稠度,增加冠状动脉血流量,促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄,因此既能调节血脂,还有降压和预防血栓形成的作用。
洋葱补骨髓比钙快十倍不止,补骨第一名。
洋葱比骨质酥松症的药有效 ; 洋葱可以防治鼻塞;洋葱可以预防胆固醇过高 ; 洋葱可以防治失眠 !
从不知道洋葱那么伟大,送您好吃凉拌洋葱作法 ;
1.洋葱洗净切丝.
2.容器内装冰水,将洋葱丝浸于冰水中,置冰箱下层泠藏.
3.隔天捞起洋葱拌蚝油,好吃无辛味的生菜.
1.洋葱比骨质酥松症的药有效:
家庭主妇不爱用洋葱做菜,处理时会让人流眼泪,很多人也怕洋葱味。除非是手艺高超的洋葱料理,否则真的很难找到洋葱的热爱者。但是想要让自己骨骼结实、身体长得高、预防骨质疏松症的人,最好还是乖乖地捏着鼻子吃洋葱吧。
因为权威期刊「自然」的最新研究报告指出,洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。洋葱预防骨质流失的效果,甚至比骨质疏松症治疗药品「calcitonin」还要好。研究人员让雄性大白鼠每天吃一公克干洋葱,连续一周后,公白鼠的骨质平均增加了13.5-18%。另一组实验则发现,让大白鼠食用含有洋葱的混合蔬菜,也能够减少骨质流失问题。
第三组实验则是让摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋葱,结果骨质流失的速率减少了 25%。
更值得注意的是,洋葱的保健功效在短短12小时内就看得到了。��研究人员认为,洋葱的效果可能来自于「预防骨质流失」,因此想要利用洋葱保健的人,每天可能要吃上200-300公克( 10盎司)的洋葱,才能够预防骨质疏松症。
医食同源,在我们日常食物中,有很多蔬菜水果都具有药物般的疗效;像西餐里少不了的配菜洋葱,它对身体的好处简直超乎想象。洋葱炒蛋,或洋葱炒牛肉,都是美味无比的健康菜;而洋葱还可以用来生吃或榨汁喝,根据医学实验,它更能发挥多种神奇疗效。
洋葱可以预防胆固醇过高 ---------------
据哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出,每天生吃半个洋葱,或喝等量的洋葱汁,平均可增加心脏病人约30%的HDL含量(HDL为高密度脂蛋��白胆固醇,一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇,也是一种的好的胆固醇。)
每天生吃半个洋葱,或喝等量的洋葱汁,以保护心脏,这原是个民间偏方,克多博士在自己的诊所里对病人进行实验,证明洋葱确有提升好胆固醇的疗效,不过洋葱煮得越熟,越不具效果。
洋葱可以分解脂肪 -----------------------
克多博士让诊所里的心脏病人每天吃洋葱,结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结,并加速血液凝块溶解。
所以,当你享用高脂肪食物时,最好能搭配些许洋葱,将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块;所以说牛排通常搭配洋葱一起吃,是很有道理?
洋葱可以预防胃癌---------------------------
洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜,因含有抗癌的化学物质,据研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做研究发现,当洋葱吃得越多,得胃癌的机率就越低。
洋葱可以对抗哮喘 ---------------------
洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质,可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的动,而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;据德国的研究,洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。
洋葱可以治疗糖尿病 ----------------------
很久以前,洋葱就被用来治疗糖尿病,到现代,医学也证明洋葱确实能够降血糖而且不论生食或熟食,都同样有效果。
原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物,类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺,具有刺激胰岛素合成及释放的作用。
洋葱可以防治失眠 ---------------------
洋葱的妙用还不止上述这些,在日常生活中,洋葱还可用来防治失眠:将切碎的洋葱放置于枕边,洋葱特有的刺激成分,会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。
洋葱可以防治鼻塞 ----------------
感冒的时候,喝加了洋葱的热味噌汤,很快就可发汗退烧。如果鼻塞,以一小片洋葱抵住鼻孔,洋葱的刺激气味,会促使鼻子瞬间畅通起来。
------------- 作者 /郑慧文(美国加州大学药学博士)
2. 洋葱剥去外面褐色的皮切开泡红酒,放在冰箱冷藏,一周后就可拿出来饮用,洋葱也可以吃,对治疗痛风很有效。
(洋葱泡红酒。生洋葱泡红葡萄酒,晚饭喝一杯、不必每餐必饮,想吃就吃也可,胜过各种保健品。天长日久,其洋葱的“怪味”,会变成你的“喜好”味道饮品。转发注:)
介绍一道洋葱凉拌料理, 除了上述洋葱丝泡冰水放入冰箱中的步骤以外,再将青椒、红椒、黄椒洗净切丝,刀功愈细愈好,然后放入冰箱下层保持爽脆口感,吃之前从冰箱中取出,配上洋葱丝,淋上适量酱油、麻油、黑醋,再加一点冰糖提味,然后洒上一些白芝麻,再洒些新鲜的有机葡卜干,颜色好漂亮,但我会切的很累。
先别急着买 '' 空气清净机 '' !
辅大究所所长传达一个净化空气的环保好方法,希望对住家空气防御
-------- 细菌有所帮助,现纪录如下:
买一颗大颗一点的洋葱,剥掉外层黄皮,露出白球的形状,在尖的一端切下一角,放于容器或盘子里,不必加水,
洋葱会散发一种分子,可净化室内空气,并达到杀菌作用,特别是有家人感冒时,直到洋葱长须,若觉得不好看可再换一颗。大家不妨试试,用来改善住家的空气质量。
(此网文的可信度或科学含金量——65%,它是一篇非专业科学性的个人生活经验介绍。洋葱不是药,有病去医院看大夫,一定要看专科大夫。转发注:)

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