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肥胖的食疗饮食原则与推荐食谱

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发表于 2019-5-2 10:03:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
病理介绍
肥胖症是指脂肪组织过剩,而被积存起来的状态。平常比标准体重增减10%者,仍属正常体重,若增加了20%以上时,就称为肥胖症。
肥胖的原因有以下几种:
1、饮食过量引起的肥胖,如本身运动量少,又吃太多的热量与脂肪…等。
2、精神状态所引起的肥胖,如心情不好时,就大吃特吃…等。
3、外力与生理因素引起的肥胖,如本来是从事剧烈劳动的工作者,突然变成坐在办公室上班的公务员,饮食习惯一时没有改变,又突然减少运动量,卡路里便容易屯积而造成肥胖。
4、内分泌和代谢机构异常所引起的肥胖,如果患了甲状腺官能不足症、胰岛素分泌过多、男性性腺机能不足症…等内分泌腺方面的疾病时,多数也会引起肥胖症。
肥胖容易产生各种疾病。如心脏病、动脉硬化、高血压、糖尿病、脂肪肝、湿疹、卵巢机能衰弱、不孕症、关节炎、容易疲劳、腰酸背痛…等。

微信图片_20190502100247.jpg
肥胖的饮食原则

1.多吃低热量的粗纤维食物,可以帮助排便,如黑木耳、海带、莲藕、牛蒡、空心菜、地瓜叶、芥蓝菜、芦笋、蒟蒻、芹菜…等。
2.摄取减肥的特效食物,如木瓜、苦瓜、丝瓜、大黄瓜、白萝卜、苹果、西红柿、大黄瓜、冬瓜…等。
3.晚餐尽量在8点前用完,且避免消夜。
4.吃过饭后,不要马上躺下或坐着不动,最好要散步20~30分钟。
5.每周一、三、五吃全素,二、四、六、日采素多荤少,荤食尽量以蒸、煮为宜,忌煎、炸、燻、烤。
6.适当且持续的运动,一天至少要连续运动1小时。
7.宜多喝醋(不甜的健康醋,如米醋、苹果醋,取15cc稀释于500cc温开水即可。


1.忌吃饱饭就坐着或躺着。
2.忌吃油炸、油煎食物。
3.忌吃卡路里过高的食物,如糖果、糕点、花生、核桃…等易发胖的食物。
4.限制食盐(吃太咸会引起口渴和刺激食欲,会使体重骤升)。
5.忌体育锻鍊突然中断。
推荐食谱决明子消脂茶
微信图片_20190502100251.jpg
材料:决明子20g、麦芽20g、陈皮15g
做法:
所有材料洗净,加水1000cc合煮,滚后转小火续煮20分钟,滤渣即可当茶饮。
功效:消脂
贴心小叮咛: 
1.喝三天停一天。
2.麦芽一定要买有发芽的。
瓜类汤
微信图片_20190502100255.jpg
材料:冬瓜250g、芹菜末10g、胡萝卜丝15g、高丽菜丝15g、豆腐皮50g、香菇(干品)2朵。
■ 做法: 
1:冬瓜洗净、切片,香菇泡软。
2:除了芹菜外,将所有材料入锅内,加750cc水大火煮滚后,转小火续煮至熟,起锅前加入调味料、芹菜末即可。
功效:水肿、皮肤病、高血压、减肥、糖尿病、抗癌。
■ 贴心小叮咛: 
1.痛风、高尿酸血症、尿蛋白异常、尿素氮异常、肌酸酐异常、肾炎、水肿、尿毒症、洗肾、肾功能不全、肾癌忌食。
2.喝六天停一天。

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